大根、小松菜、かいわれ、豚汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄くいちょう切りに、小松菜は一口大にざく切りにします。豚肉は小さめの一口大に切ります。

2. 2

   鍋に水と大根を入れて煮立て、2分ほど煮ます。

3. 3

   麺つゆとだし入り味噌を溶き、小松菜、豚肉を入れて数分煮込みます。

4. 4

   別に、うどんを茹でて湯切りし器に入れ、3を注ぎます。

5. 5

   刻んだかいわれ大根を加え、七味唐辛子を振ります。