お弁当おかずにも◎照り照り肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き一口大に切る(切ったらさっと水で洗っておく)
人参は皮を剥き縦半分に切ってから薄めに斜め切りにする。
玉ねぎは薄切りに切る。
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2
豚肉をサラダ油小さじ2で火が通るまでしっかり炒める。
肉から出た脂は取り除く。 - 3 豚肉を端に寄せて、空いているスペースで、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒める(ひっつきそうならサラダ油を少し足して)
-
4
☆の調味料と水を入れて中火でグツグツさせる。
アルミホイルをかぶせて弱火で10〜12分煮る。
(時々混ぜながら。汁気が足りない場合は少しお水を出して下さい)
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5
じゃがいも、人参に火が通ったら、アルミホイルをどかして汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり♪
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- 料理名
- 肉じゃが
ななじまる
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TwinkleTwinkleTwinkle2022/03/13 22:04
美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ
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