豆苗、油揚げの、おろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
大根をおろし器でおろします。
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2
豆苗は３cmに切り、油揚げは細切りにします。
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3
そばを茹でて湯切りし、器に入れ大根おろしをのせます（ここの水は分量外）。
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4
鍋で水をひと煮立ちさせたら２を入れて２分弱程度さっと茹でて、麺つゆを溶きます。
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5
３に４を注ぎ一味唐辛子を振ります。
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