かき揚げ、えのき、白菜の卵煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
白菜は一口大にざく切りに、えのきは3cmぐらいに切ります。ねぎは薄く小口切りにします。
-
2
なべで水をひと煮立ちさせたら、うどんを入れてほぐし、白菜とえのきを入れて数分煮ます。
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3
麺つゆを溶き、かき揚げと溶き卵を入れて固まるまで煮ます。
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4
器に入れたら、ねぎを加え、一味唐辛子を振ります。
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