焼菓子レシピ　基本のマフィン　マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をきちんとはかる
   
   ※バターは常温にしておきます
   ※薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておきます
   ※型にグラシンカップをしいておきます

   

2. 2 ボウルに常温に戻したバター、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる

   

3. 3 常温に戻した卵をとき、4〜5回に分けて入れる

   

4. 4 ※卵は必ず常温に（分離してしまう為）
   ※卵を入れたら、その都度混ぜ乳化させます
   ※卵はLサイズを使用してます（120g前後あればOK）
5. 5 はちみつを入れ混ぜます
6. 6 手順5へ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、底から切るように混ぜる

   

7. 7 粉っぽさが無くなるまで混ぜます

   

8. 8 型へ生地を入れます
   
   ※ 型を持ってない人は市販のカップケーキの型でも作れます！

   

9. 9 180度（予熱あり）で15分〜焼きます
10. 10 ※竹串で刺して生の生地がついてこなければOK！
    生焼けの場合は、5分づつ再加熱
    ※ご家庭のオーブンによっても差がありますので調整してください
11. 11 貝印さんのグラシンカップMを使用してます！