れんこん、ごぼう、油揚げ、卵の焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに浅く水を張って煮立てて、うどんを軽く茹でます（この水は分量外）。

2. 2

   レンコンはいちょう切りに、ごぼうは輪切りに、油揚げは細切りにします。

3. 3

   ごま油でごぼうとレンコン、もやしを炒め、溶き卵を入れて炒ります。

4. 4

   うどん、麺つゆ、醤油、油揚げを加え炒めます。

5. 5

   器に入れたら鰹節を好きなだけかけます。