豚バラでひとり分のモツ鍋風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小鍋に●の材料を入れて煮立て、鍋つゆをつくります。
※分量の塩は味見しながら少量ずつ加え、少し濃い程度に整えると後から具が入るので丁度良くなります。 -
2
もやしは洗って水切りし、キャベツはざく切り、ニラは5cm程の長さに切り、にんにくはスライスにします。
豚バラは食べやすい長さに切ります。 - 3 1の鍋つゆを再沸騰させ、豚バラを入れてほぐしてから、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、鷹の爪、いりごまの順に入れて煮、沸騰したら弱火にして好みの煮え加減で頂きます。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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balletmom2022/01/31 20:21
1人分のモツ鍋、とても美味しくて温まりました^_^レシピありがとうございます！
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