豆腐とさつま揚げの辛煮♩(しっかり辛い煮物) レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま揚げ 1袋(5枚)
- 木綿豆腐 300g
- 魚河岸揚げ 4個
- ◎プリッキーヌ(唐辛子) 2本
- ◎だし汁 2カップ
- ◎薄口醤油 大さじ1
- ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
作り方
- 1 さつま揚げと魚河岸揚げはさっと熱湯をかけて油抜きする。
-
2
豆腐は４等分にカット。
プリッキーヌまたは唐辛子は斜め薄切りにする。 - 3 鍋に◎、1、豆腐を入れて煮立たせ、弱火で5〜7分煮たら完成。
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- 料理名
- さつま揚げと豆腐の煮物
ciciino
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練り物と豆腐の煮物。