簡単♪さつまいもご飯☆ レシピ・作り方

簡単♪さつまいもご飯☆
  • 約10分
しその実
しその実
さつまいもだけの簡単、シンプルな炊き込みご飯ですが、我が家の人気ご飯です。どうぞお試し下さい♪

材料(4~6人分)

  • さつまいも 200g
  • 2合
  • 日本酒(出来れば純米酒) 大匙1
  • 小匙1または1弱

作り方

  1. 1 お米は研いでざるにあげておく。さつまいもは2cm角に切り、水に5分ほど晒してざるにあげる。
  2. 2 炊飯器にお米を入れ、普通の水加減から水大さじ1杯分を除き、さつまいも、酒大さじ1杯と塩小匙1杯弱を入れ軽くかき混ぜ、普通に炊く。

きっかけ

簡単なさつまいもご飯ですが、なんとなく作っていると味が決まらないので、塩加減、お酒加減を試してうち好みの味にしました。

おいしくなるコツ

さつまいもを水に晒しすぎないことと、使うお酒はもし可能なら安価でも純米酒で。なければ料理酒でもOKです。出来れば10~20分ほど浸水時間をとって下さいね。

  • レシピID:1950025467
  • 公開日:2021/09/17
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯ごはんのお弁当(大人用)ごはんのお弁当(子供用)300円前後の節約料理さつまいも
料理名
さつまいもの炊き込みご飯
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