豚バラと牛蒡のささっとすき煮風☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラスライス 300g
- 牛蒡 細め3本
- 醤油 50ml
- 水 100ml
- さとう 大さじ3
- 一味唐辛子 ふたつまみ程
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
牛蒡はよく洗って細めの斜め切りにして水にさらしておく。
豚バラはあらかじめボイルして余分な油をぬいておく。 - 2 フライパンに油をひいて牛蒡を炒めていく。火が通ってきたら豚バラを入れさらに炒める。
- 3 水、砂糖、醤油を入れて煮からめる、味見をして濃いなら水と砂糖、薄いなら醤油をたして調整する。仕上げに一味を入れざっくり混ぜたら完成です。
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長靴猫2525
現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)５歳、３歳★
家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о)
身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。
少しでも皆様のお力になれればと思っております。
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牛蒡の旨味が豚バラの油と良く混ざり合いご飯を待っています。
ご飯の上で牛蒡と豚バラの舞踏会をどうぞ♪♪