チンゲン菜、白菜、卵の煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 チンゲン菜、白菜はざく切りにします。ねぎは小口切りにします。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせ、うどんを入れてほぐしたら、チンゲン、白菜を入れて一緒に茹でます。
-
3
野菜が柔らかくなったら麺つゆを溶き、溶き卵を回し入れ、固まってくるまで弱火で煮ます。
- 4 ねぎを加え、一味唐辛子を振ります。
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