鮭と舞茸のバターソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鮭の切り身 4キレ
- 塩 少々
- 舞茸 １袋
- 片栗粉 適量
- バター 小さじ1
- 油 大さじ1
作り方
- 1 鮭の水気をキッチンペーパーでふきとり、両面全体に片栗粉をまぶし、塩をかけておく。
- 2 フライパンにバターをいれて熱したら舞茸をいれて炒める。
- 3 舞茸をお皿に取り出して、フライパンに油をひく。
- 4 火をつけて、1をいれて焼いていく。
- 5 火が通ったら3のお皿に盛り付けて完成
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