豆腐クリーム レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 絹ごし豆腐 150g
- オリゴ糖 20g
- 米油 5g
- 塩 少々
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
豆腐はひたひたの水とともに小鍋に入れ、火にかけ沸騰してから５分程茹でる。
茹で上がったら水気を切り、キッチンペーパーで包んで重しをして半分の重さになるまで水切りする。 - 2 1と米油、オリゴ糖、塩、バニラエッセンスをミルサー等小型のミキサーにかけて滑らかになるまで撹拌して出来上がり。
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- 料理名
- 豆腐クリーム
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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