おからとオートミールのジンジャースパイスケーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
型の準備をする。
200ml位の耐熱容器にオーブンシートなどを敷く。
オートミールとキヌアは電動ミルで粉にする。 -
2
ボウルに粉にしたオートミールとキヌア、豆乳を入れてよく混ぜ、しょうが、オールスパイス、レーズンを入れ混ぜる。
30分ほど置き穀類に吸水させる。
※吸水時間は調理時間外 - 3 2にベーキングパウダーを加えてよく混ぜてからおからを加え混ぜ、用意した型に入れて均し、電子レンジ600wで3分加熱する。
- 4 加熱後すぐに耐熱から出してオーブンシートを外し、オーブントースターで3〜5分程焼いて出来上がり。
きっかけ
オートミールをダイエットに取り入れていますが、お粥のように食べるのが飽きたので、色々な種類の味付けを考えて作っています。
おいしくなるコツ
ラップ無しで電子レンジ加熱後にオーブントースターで焼くことで食感が軽くなります。 レーズンは全体の甘みとなるので、できるだけ細かく刻みます。
- レシピID:1950021415
- 公開日:2020/12/12
関連情報
- 料理名
- ジンジャースパイスケーキ
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