山盛りきのこの炊き込みピラフ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を小さめ1口大に切り、ボウルなどに入れ、しょうゆとみりんを加えて予め味を染ませる。
-
2
米を研ぎ炊飯器に入れ、もち麦も入れる。
炊飯器の3合の固めラインよりも少し少く水加減する。 -
3
きのこをほぐす。
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、バターが溶けてジュワジュワしてきたらきのこを加えて全体がしんなりするまで炒める。 -
4
漬けた鶏もも肉をつけ汁ごと、炒めたきのこを炊飯器に入れて普通に炊飯。
炊きあがったら全体を混ぜる。
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- 料理名
- ピラフ
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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