肉汁溢れる！ミニハンバーグ！自家製グレイビーソース レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ①合い挽き肉 200g
- ①卵 1個
- ①塩胡椒 少々
- ①ナツメグ 2〜3g
- ②パン粉 30g
- ②牛乳 30g
- ③ケチャップ 大さじ1
- ③中濃ソース 大さじ1
- ③みりん 小さじ2
- ③おろしニンニク 2g
- パセリ 少々
作り方
-
1
ボールに①を入れてよくこね合わす
-
2
②を混ぜてふやけたパン粉を加えて粘りが出るまでこねる
- 3 40〜50gぐらいで整形し、真ん中を少しずつ凹ませ整える
-
4
フライパンで、両面こんがり弱火でじっくり焼く！ひっくり返したら水を少量加えて、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
-
5
ハンバーグを、取り出したところに③を加えてよく合わせる
-
6
ハンバーグを、戻して全体によく絡めたら完成！
-
7
盛り付けてパセリを振る
あなたにイチオシの商品
関連情報
シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！
▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
肉汁を使ったグレイビーソースはご飯によく合いまーす！