パプリカとチキンのコンソメ炒め物♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パプリカ 2個
- 鶏むね 1枚
- ◎塩胡椒 少々
- ◎パプリカパウダー 小さじ1
- ◎コンソメ顆粒 小さじ1
- 酒 大さじ1
- イタリアンパセリ 少々
作り方
- 1 パプリカはざく切りに、チキンは一口大のそぎ切りにする。
- 2 チキンはビニールに、酒と共に入れてモミモミし、冷蔵庫で1時間
- 3 フライパン弱火にし、鶏肉を色が変わるまで炒める。
- 4 3にパプリカを加えてさっと炒め、蓋をして3分ほど蒸し焼きする
- 5 4に◎を加えて炒め合わせ、更にパプリカが程よく柔らかくなるまで蓋をし、蒸し焼きする(5分目安)
- 6 器に盛り付け、イタリアパセリを添える。
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ciciino
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