夏野菜たっぷり味噌マヨ炒め♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ナスは一口だいに乱切りにします。
- 2 ピーマン、ししとう、パプリカも一口だいに乱切りにします。
- 3 味噌、マヨネーズ、みりん、砂糖を全て混ぜておきます。
- 4 ゴマ油をひいてナスをいためます。
- 5 しばらく炒めたら他の材料も加えて炒めます。
- 6 焼き目がついて来たらいい感じです。塩胡椒で下味を少しつけます。
- 7 合わせた調味料を加えてもう一度炒めます。
- 8 完成です。野菜たっぷりとれて栄養満点です。
- 9 お皿に盛りつけいただきます★
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