ブリカマ大根とねぎがんもの味噌出汁煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ブリカマ 1パック400gほど
- 塩 大さじ1
- 大根いちょう切り 150g
- ネギがんもどき(既製品) 6個
- ①水 2〜2.5カップ
- ①そばつゆ原液 大さじ1.5
- ①おろし生姜 5g
- 甘味噌ダレ 小さじ2
- 万能ネギカット 2g
- 胡麻油 小さじ2
作り方
-
1
ブリカマに塩をふり、10分ほど経ったら熱湯をかけて湯霜する
-
2
鍋に①と大根を加えて沸かし、ブリカマを入れる※アクが出てきたら引く
-
3
がんもどきを加えて、弱火にして15分ほど煮込む
-
4
甘味噌だれ、胡麻油を加えて完成！
盛り付けて万能ネギカットを乗せる
-
5
レシピID:1950017887
これを使ってます♪味が締まり、コクがでます♪隠し味におすすめ！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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