なすといんげん、揚げえびのさっと煮♩ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 有頭えびに片栗粉をまぶして、フライパンに油を入れて中火で3分から4分程揚げる
- 2 茄子は乱切り、いんげんはヘタを取り、3〜4等分にカット
- 3 鍋に湯を沸かし、ナスを4分程下茹でし、ざるにあげて水気を切る
- 4 別鍋に、茄子と◎を入れて弱めの中火で煮立たせてから、インゲンを加えて3分程煮る
- 5 4にえびを入れてさっと煮、火を止めて粗熱を取り完成
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ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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