【簡単】＊なすとオクラの焼き浸し＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを一口大に切り、皮に格子状の切れ目を入れる。水にさらしてアク抜きをする。
- 2 オクラのヘタ周りを薄く剥いて、板ずりをする。
- 3 それぞれ水を切ってキッチンペーパーで水気を拭き取った後、フライパンに入れてサラダ油を回しかけ、全体に絡ませてから弱火で焼く。（なすは皮側から！）
- 4 軽く焼き目が付いたら裏返し、蓋をして5〜10分ほど蒸し焼きにする。
- 5 焼き上がったら、すぐに麺つゆに入れる。
- 6 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり。
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ちびっこ716
ご訪問ありがとうございます(*⁰▿⁰*)
パパと子供に美味しく楽しくご飯を食べて欲しいと願っている、ズボラな新米ママです。
料理上手ではない私でも美味しく作れたよ！というレシピをご紹介させていただきます。よろしくお願いします╰(*´︶`*)╯
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