♡鶏胸肉で節約♪柔らかジューシー簡単チキン南蛮♡ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
鶏肉を一口大にカットし、フォークで穴をあける。
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2
ボールに鶏肉と★の調味料を入れ、揉み込み、冷蔵庫で30分ほど寝かせておく。
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3
【タルタルソース】
沸騰した鍋に卵を入れ、10分ほど茹でる。
氷水ですぐ冷却させ、殻をむく。
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4
ゆで卵をフォークなどで潰す。
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5
きゅうり・玉ねぎは細かく刻む。
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6
潰したゆで卵・きゅうり・玉ねぎ・マヨネーズ・レモン汁・塩・コショウを混ぜ合わせたら、タルタルソースの完成です♪
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7
【甘酢】
【甘酢】の調味料を混ぜ合わせたら完成です♪
※みりんのアルコールが気になる場合は、600Wのレンジで1分ほど飛ばしてください♪
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8
ボールに卵と小麦粉を混ぜ合わせ、寝かせておいた鶏肉を絡める。
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9
フライパンに油を入れ、170℃で両面がきつね色になるまで揚げる。
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10
バットで油をきる。
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11
お皿に揚げた鶏肉を盛りつけ、甘酢を絡めてタルタルソースをたっぷりとかけたら、胸肉でもジューシーチキン南蛮の完成です♡
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関連情報
- 料理名
- チキン南蛮
♡あいあい♡
ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ
料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪
まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡
工程を写真付きで投稿してます♡
2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦)
つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡
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⭐️ピカリ⭐️2022/02/19 13:45
丁寧なレシピで分かりやすくて助かりました！胸肉で美味しく出来ました(^-^)
レシピへのコメント
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通常に作るとパサパサしがちな胸肉…。
ただ下処理次第ではとびっきり柔らかく美味しく仕上がります♪