♡自宅でもタイ気分♪お米の麺無くても簡単パッタイ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【合わせ調味料】
   ★の調味料を合わせておく。

2. 2

   むきえびは酒・片栗粉各大さじ1をまぶし（分量外）もみ込んで水で綺麗に洗い臭みを取る。

3. 3

   にんにくはみじん切り・ニラは約3cm幅に・厚揚げは食べやすい大きさにカットする。

4. 4

   熱したフライパンに軽く油をひき（分量外）炒り卵を作り、別のお皿に移しておく。

5. 5

   熱したフライパンに油とにんにくを入れ、香りが立ってきたら、えびを加え、色が変わるまで炒める。

6. 6

   もやし・ニラ・厚揚げを加え、野菜がしんなりしてくるまで酒大さじ1（分量外）を入れ炒める。

7. 7

   細うどんを表記より1分短く茹で、冷水でしめる。

8. 8

   細うどん、炒り卵、★の調味料を加えさっと絡ませ、塩・コショウで味を整える。

9. 9

   お皿に盛り付けたら細うどんパッタイの完成です♡
   お好みでパクチーやピーナッツ、レモンを添えて召し上がれ♪