賄い！中華風親子丼！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 鶏もも肉カット 400g
- 塩胡椒 少々
- 酒 大さじ2
- 玉ねぎカット 1/2個
- おろしにんにく 小さじ2
- ①水 360g
- ①そばつゆ原液 60g
- オイスターソース 小さじ2
- 溶き卵 4個
- 水菜カット 15g
- 胡麻油 大さじ2
作り方
- 1 鶏モモ肉を2〜3cm角に切って塩胡椒、酒で味を入れておく
-
2
卵をほぐす様に割っておく
-
3
沸いたら玉ねぎ3cmカットを加えて煮立つまで沸かす。
-
4
鶏肉を加えて中火で火を通していく
-
5
おろしにんにく、オイスターソースを加えてさらに煮る
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6
水菜4cmカットをいれてサッと合わせる
-
7
全体に周りから卵をかけ入れ、半分ほど火が入ったら胡麻油を入れて完成！ご飯にかけて汁だくでいただきます！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
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▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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