また作って！と言われちゃう麻婆豆腐 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 豆腐の上のフタを包丁で切り取り、キッチンペーパーもしくはティシュで包みレンジで3分程温め水切りをする
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- 2
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- その間にひき肉を炒める
※ひき肉から油が出るので油は不要です♪
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- 3
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- ひき肉に火が通ったら賽の目に切った豆腐とねぎを入れる
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- 4
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- ☆の材料を全て入れひと煮立ちさせる
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- 5
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- 水溶き片栗粉を入れてとろみが付いたらお皿に盛って完成～☆
おいしくなるコツ
豆腐の水切りをしっかりすることで崩れにくくなります♪
仕上げにごま油をかけても美味しいです。
きっかけ
お家で簡単に麻婆豆腐また作れたらと思い考えました
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