♡ニラと野菜たっぷり♪カリカリもっちり簡単チヂミ♡ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 【タレ】の調味料を混ぜタレを作る。
- 2 ニラは約3cm、にんじん・玉ねぎは細切りに切る。
- 3 ボールに★を全てを入れ、混ぜ合わせる。
-
4
熱したフライパンにごま油をひき、生地を半分大きく広げ、中火で焼く。
(2枚焼く為生地は半分残す) -
5
下に焼き目がついたら、ひっくり返す。
フライ返しでひっくり返すのが難しそうな場合は、1度お皿にひっくり返して、再度フライパンに滑らせて戻すと失敗が無いです♪ - 6 フライ返しで軽くぎゅっと押しながら焼くと、綺麗にカリカリに焼けます♪
-
7
お好みのサイズに切り分けお皿に盛りつけたら、外はカリッと中はもっちりチヂミの完成です♡
タレにつけて召し上がれ♪
きっかけ
旦那さんのお酒に合う、野菜たっぷりのおかずにしたいと思い作りました( ´ ▽ ` )ノ
おいしくなるコツ
フライパンに大きく薄めに生地を伸ばすことです♡ 火をつけたまま広げると下が固まり始め焦ってしまうので、1度火を消した状態で広げるのもオススメです♪
- レシピID:1950016977
- 公開日:2020/05/22
関連情報
- 料理名
- チヂミ
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辛い物が苦手な方でも食べやすいタレになってます♪
28cmのフライパンでたっぷり2枚分の材料です♡