簡単！肉団子の甘だれあん レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ②豚ひき肉 120g
- ②玉ねぎみじん切り 1/4個
- ②ナツメグ 少々
- ②塩胡椒 少々
- ②卵 1個
- 片栗粉 大さじ1.5
- ①水 1/2カップ
- ①醤油 大さじ1
- ①みりん 大さじ1
- ①蜂蜜 小さじ1
- ①片栗粉 小さじ1
- 胡麻油 小さじ1
作り方
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1
②をボールに入れてよくこねて、片栗粉を加えてまとめる
-
2
フライパンに180°の油を用意して、スプーンですくいながら落として、片面1分30秒揚げる
-
3
ひっくり返して1分30秒揚げる
-
4
小鍋に①を全て入れよく溶かし、とろみがつくまで加熱する
-
5
そこに肉団子を入れて、絡めて胡麻油を入れて完成！
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- カテゴリ
- ミートボール・肉団子
シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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aytmm2020/05/10 17:03
美味しかったです(^o^)
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