レタスと油揚げの冷奴 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 油揚げは、少ない水で軽く茹でた後、絞って短冊切りにします。
- 2 レタス（今回は外側の葉）を小さめにざく切りします。
- 3 絹ごし豆腐を薄めに切り（ここでは8枚）、皿に敷きます。
- 4 レタスと油揚げを豆腐に載せ、麺つゆ、お酢の順にかけます。
- 5 七味唐辛子を振ります。
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