シンプルきつねうどん、アゲは納豆のたれで レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは4つに切り、ねぎは小口切りにします。
2. 2 水を鍋に入れ沸騰させたら、うどんを茹でます。
3. 3 ２とは別に水100ml（分量外）をひと煮立ちさせ、油揚げを入れて軽く茹でた後、湯を捨てます。
4. 4 割りばしで鍋の端に押し付けて湯を絞り出します。（ぎちぎちじゃなくて箸で出来る程度で良いです）

   

5. 5 納豆のたれ、みりん風調味料をまんべんなくかけて、なじませます。（たれは切り口を小さく切ると広くかけやすいです）

   

6. 6 2を湯ごと器に入れ、白だしを溶き、5を浸します。
7. 7 ねぎを加え、七味唐辛子を振ります。