子ども大好き☆圧力鍋で柔らか手羽元と大根ホロホロ煮 レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
- 1 手羽元をザルにあけて、熱湯をゆっくりかけ臭みをとる。
- 2 大根は3センチ幅にカットして、煮崩れしないように面取りをする。
-
3
圧力鍋に、☆と手羽元、大根、ゆで卵を入れ、蓋をして強火で煮込む。沸騰してきたら弱火で15分加圧する。
- 4 加圧が終わったら放置。圧が抜けたら蓋をあけて弱火でコトコト煮込んで、仕上げにめんつゆを入れ味を調整。
- 5 10分くらい煮込んだら出来上がり。
きっかけ
手羽元が安く手に入ったので作りました。
おいしくなるコツ
菜の花やほうれん草などを付け合わせると彩りも綺麗に仕上がります。
- レシピID:1950015018
- 公開日:2020/02/09
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- カテゴリ
- 手羽元
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