圧力鍋で！筑前煮レシピ・作り方

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材料少なめの、圧力鍋で時短レシピです。

材料（2人分）

レンコン: 150g

人参: 小1本

糸こんにゃく: 1袋

合い挽き肉: 150g

ごま油: 小さじ1

※酒: 大さじ1/2

※砂糖: 小さじ2

※みりん: 小さじ1

※しょうゆ: 大さじ1

※だし汁: 100cc

しょうがチューブ: 1cm

作り方

1

レンコン、人参は乱切りにし、糸こんにゃくは洗って食べやすい長さに切る。圧力鍋にごま油をひき、しょうがチューブと合い挽き肉を入れて炒める。
2

レンコン、人参をいれて炒め、油が回ったら※の調味料を加えて蓋をし、強火にかける。おもりが揺れ始めたら弱火にして4分加圧し、火を消す。
3

圧が下がったら蓋を開けて混ぜ合わせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンコンが安かったので。

公開日：2019/05/20

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カテゴリ: 筑前煮

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