簡単 釜玉うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 湯をたっぷり沸かし、うどんを表示通りに茹でる。
-
2
その間に、薬味を切る。
今回は小ねぎの小口切りと大葉を手でちぎりました。 -
3
丼に卵を割り溶く。めんつゆを加え混ぜる。
濃いめの自家製めんつゆ使用です。 お持ちのめんつゆによって量を加減してください。 -
4
うどんが茹であがったら、湯をしっかり切り、丼に入れ、卵を和える。薬味をのせる。
もみのりやすりごまを加えても美味しいです。
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