手作り醤油麹 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 麹 300g
- 醤油 350cc
- 塩 70g
作り方
-
1
蓋ができるボールに麹を入れます
-
2
更に塩と醤油を入れてよく混ぜ合わせ蓋をして常温に置きます。
10日間1日1回よく混ぜて出来上がります
10日経ったら冷蔵庫で保管します。
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