ご飯に合う野菜炒め レシピ・作り方

ご飯に合う野菜炒め
  • 約15分
poteto2551
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炒めたナスがトロトロになり、挽き肉と絡まってごはんが進みます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスは縦半分に切り斜め薄切りにし、人参は薄い半月切りにする。ピーマンは乱切りにする。
  2. 2 フライパンに油を熱し(分量外)、ニンニク、しょうがチューブを入れて挽き肉を炒める。1の野菜を加えてしんなりするまで炒め、片栗粉をかけてから※の混ぜ合わせた調味料を加えて出来上がり。

きっかけ

美味しい野菜いためが食べたくて。

おいしくなるコツ

人参は早く火が通るように薄切りにすると時短できます。

  • レシピID:1950013321
  • 公開日:2017/09/05
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