ナルミンコロッケ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
じゃがいもをつまようじで通るぐらいに茹でる。茹で上がると潰す。
- 2 玉ねぎみじん切り、豚肉細かく切る。グリンピース生の場合、柔らかく茹でる、(冷凍はそのまま）人参もみじん切りして茹でる。
- 3 豚肉、玉ねぎ、人参、グリンピースをフライパンに油を入れて炒めて、ほんだし醤油さとうで味付けする
- 4 じゃがいもに炒めた具を入れて混ぜて、少し冷ます。熱いまま、形作ると揚げたらパンクします。
-
5
形を作り、小麦粉→卵→パン粉の順に付けていく。(形作る時、空気を抜くような感じでしっかり丸める
-
6
揚げていく。さいしよは絶対いらわない❗️ちょっと揚がってきたかな？の時にやさしくひっくり返しをする。キツネ色になったらOK！
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