簡単！高野豆腐のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水で戻し、一口サイズに切る。油揚げは半分に切り細切り。人参は半月切りにし、ほうれん草はざく切り。エノキ茸は半分に切る。
- 2 鍋に出汁を入れて沸かし、具材を全て入れて人参が柔らかくなるまで煮込む。仕上げにしょうゆを少し垂らして出来上がり。
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