煮物の定番＊肉じゃが＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
＊じゃがいも・人参は皮をむき、ひと口大に切る。
＊玉ねぎは、皮をむきくし形に切る。
＊糸こんにゃくはさっと茹でてザルにあげておく。
＊豚肉は半分に切っておく。 -
2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚肉を焼き、別のお皿に取っておく。
そのままのフライパンで、じゃがいも・人参・玉ねぎを軽く炒める。
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3
２に水３００ｃｃと●の調味料を入れ沸騰させてから、中火で5分煮る。
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4
5分煮たら、糸こんにゃく・豚肉を離して入れ、アルミホイルを軽くかぶせて弱火で10~15分煮る。
＊途中2・3回かき混ぜて下さい。
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5
じゃがいもに爪楊枝を刺して、柔らかくなっていたら、強めの中火で煮汁を煮詰めたら出来上がり♪
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- 料理名
- 肉じゃが
ななじまる
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ねうしとら子2016/12/16 23:01
味付け美味です（*^^*）肉じゃがの糸こんにゃくってたまりません！
ごちそうさまでした♡♥
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