揚げずに大学芋の味✨さつまいも煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも ４００g
- ★砂糖 大さじ４
- ★みりん 大さじ２
- ★醤油 小さじ１と１/2
- ★はちみつ 大さじ１
作り方
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1
さつまいもは皮を剥き１センチ幅の輪切りにする。
大きいものは４等分、小さいものは半分に切り、水にさらしてから水を切っておく。
-
2
大きめの鍋に１のさつまいも・さつまいもにひたひたにかぶるくらいの水・★の調味料を入れ、中火で７分くらい煮る。
★途中に水が足りないようなら足して下さい。
-
3
さつまいもが柔らかくなって煮汁が少し残る程度で火を止めて出来上がり♪
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ななじまる
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つくったよレポート（1件）
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✾サザンカ✾2018/02/24 14:33
普通に大学芋を作ろうとしていたのですが、ふと進路変更で油を使わないこちらのレシピにお世話になりました。カリカリのものよりも食べやすく、優しいおやつでした。
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