我が家の豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をしき、豚コマを炒めます。

2. 2

   肉に色が付いたら削ぎ切りにしアク抜きをしたゴボウをくわえます。

3. 3

   ゴボウを2分ほど炒めたらいちょう切りにしたニンジンと食べやすく切りアク抜きをしたコンニャクを加え炒めます。

4. 4

   ③を3分ほど炒めたら鍋に移し替え、水と顆粒だしを加え、さらにいちょう切りにした大根と細切りにした油揚げを加え一煮立ちしたら弱火にして蓋をして15分ほど煮込みます。

5. 5

   全ての具材に火が通ったら味噌を入れてたら出来上がり。
   お好みでネギを散らします。