ゴマたっぷり☆蓮根のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ごまを弱火で1分 炒り、器へ取っておく。

2. 2

   蓮根の皮をむき、2mmくらいの薄切りにする。
   ※蓮根の太さによって輪切り又は半月切りする。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を広げ、2を入れる。
   少し透き通るまで中火で1分くらい炒める。

4. 4

   万能醤油をかけ、汁気がなくなるまで中火で3分くらい炒める。

5. 5

   火を止めて、1を和える。