火を使わない☆切り干し大根の中華和え レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 切り干し大根（乾燥） 25g
- きゅうり 1/2本（約70g）
- カニカマ 3本（約15g）
- 塩 ふたつまみ
- ☆ぽん酢 小さじ5
- ☆すし酢 小さじ1
- ☆ごま油 小さじ2
- ☆すりゴマ（白） 小さじ1
作り方
-
1
たっぷりの水（分量外）で切り干し大根を30秒もみ洗いする。
-
2
ザルにあけて、手でしぼる。
しぼったら、ほぐさずにおいておく。
-
3
きゅうりを太めの千切りにして、塩で軽くもむ。
カニカマを裂いておく。
☆印の材料を合わせておく。 -
4
切り干し大根をほぐして、きゅうりの水気をしぼって、全てを和える。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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