☆大根葉人参ピリ辛炒め☆ レシピ・作り方

☆大根葉人参ピリ辛炒め☆
  • 約10分
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
葉付き大根が売っていたら作りましょう♪
栄養たっぷり、ピリ辛味でご飯も進みます^-^

材料(2人分)

  • 大根葉 1本分
  • 人参 50g
  • 赤唐辛子(輪切り) 1/2本
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 鰹だし 小さじ1/2
  • 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1 大根葉は1cmに切ります。
    人参は粗みじん切りにします。
  2. 2 フライパンに胡麻油・赤唐辛子を入れて熱します。
    辛みが出たら大根葉・人参を入れてよく炒めます。
  3. 3 大根葉が透き通って来たら、砂糖・鰹だしを加えて馴染ませます。
    醤油を鍋肌から回し入れて絡めたら出来上がり☆

きっかけ

葉付き大根が売っていたので作りましたぁ♪

おいしくなるコツ

辛い物が苦手な方は赤唐辛子は省いてOKです。 醤油は鍋肌から入れると香ばしく仕上がります^-^

  • レシピID:1950010363
  • 公開日:2013/12/13
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大根
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