☆大根葉人参ピリ辛炒め☆ レシピ・作り方
![☆大根葉人参ピリ辛炒め☆](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4389dfef22405910c2143a83a5fb931fee093482.93.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- 大根葉 1本分
- 人参 50g
- 赤唐辛子(輪切り) 1/2本
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 鰹だし 小さじ1/2
- 胡麻油 大さじ1
作り方
-
1
大根葉は1cmに切ります。
人参は粗みじん切りにします。 -
2
フライパンに胡麻油・赤唐辛子を入れて熱します。
辛みが出たら大根葉・人参を入れてよく炒めます。 -
3
大根葉が透き通って来たら、砂糖・鰹だしを加えて馴染ませます。
醤油を鍋肌から回し入れて絡めたら出来上がり☆
きっかけ
葉付き大根が売っていたので作りましたぁ♪
おいしくなるコツ
辛い物が苦手な方は赤唐辛子は省いてOKです。 醤油は鍋肌から入れると香ばしく仕上がります^-^
- レシピID:1950010363
- 公開日:2013/12/13
関連情報
- カテゴリ
- 大根
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栄養たっぷり、ピリ辛味でご飯も進みます^-^