ハロウィン♪かぼちゃのお醤油ピザ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
いくみん5385
南瓜の甘みにはお醤油が最適。ピザソースは醤油とマヨネーズでまったりした中に山葵のアクセントが効いている和風ソース。ほっこりピザをハロウィン風にデコしてみました。
材料（２人分）
- ＠薄力粉 １３０ｇ
- ＠ベーキングパウダー 小さじ１
- ＠砂糖 小さじ１
- ＠塩 小さじ１／４
- ＠オイル 大さじ１
- 70度～75度の湯 ６０ｃｃ～
- かぼちゃ厚さ３ｃｍ串切り ２枚
- ●醤油 大さじ２／３
- ●マヨネーズ 大さじ１
- ●わさび 少々
- ピザ用チーズ ８０ｇ
作り方
-
1
＠をボウルに入れ、軽く混ぜ、湯(70度、なんとか触れるくらい）を入れて箸て混ぜたら１分ほどこねます。５分ほど寝かせます。その後麺棒で生地を25ｃｍ大に伸ばします。
-
2
南瓜串切りを耐熱器に入れラップをし３分加熱して取り出し皮をそいで好きな形に切り、残りは１ｃｍ大に切り再加熱して火を通す。
-
3
１の生地を、余熱したフライパンに形を整えながら敷き入れて蓋をし、途中返して計２分程、両面を焼きます。
焼き色がポチポチ付いたら火を切り、
オーブンペーパーを敷いた天板に乗せます。
-
4
生地に●を混ぜたものを塗り南瓜とチーズを散らし、２３０度に余熱済みオーブンで5分強焼きます。
『カリカリっ♪時短なピザ生地★いろいろ作れる』
レシピID: 1950010343
-
5
参考にどうぞ
『アンチョビポテトのほく旨ピザ♪簡単生地で』
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