おつまみに☆小鯵骨せんべい☆ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 小鯵 10匹
- 塩 適量
- サラダ油 適量
作り方
-
1
小鯵の頭を落として、腹わたを取り除きます。
水で洗って三枚おろしにします。 -
2
背骨の水気を拭き取ります。
ビニール袋に入れて片栗粉を塗し振ります。 -
3
フライパンにサラダ油を1ｃｍ位入れて熱し背骨を入れます。
中火で3～4分揚げ、きつね色になったら裏返して同様に揚げます。 -
4
カリッと揚がったら取り出し油を切ります。
お皿に盛り付け塩を振ったら出来上がり☆
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- ☆小鯵骨せんべい☆
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とりあえず乾杯2012/11/08 08:36
やめられない、とまらない、ビールで乾杯しました！
ごちそーさま。
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カルシウムたっぷり、
ビールのおつまみに最高です！！