しめじと人参入り炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ホヌ honu
しめじと人参が入った、炊き込みご飯です。
お弁当、行楽にも☆
人参入りで彩りプラスです♪
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

お米
3合
しめじ
1/2パック
人参
10cm程
油揚げ
1枚
★酒
大さじ3
★塩
少々
★醤油
大さじ2.5

作り方

  1. 1
    お米はといで、ザルに上げておく。

    しめじは、石づきを落とし、
    小房にほぐし、1cm程に切ります。

    人参は、みじん切りにします。
  2. 2
    炊飯器にお米をいれ、白米の表示より、やや少なめのお水を加える。

    ★印調味料を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
  3. 3
    1の野菜をのせて、スイッチを入れます。

    炊きあがったら器に盛り、お好みで浅葱のみじん切りを散らして出来上がりです。

おいしくなるコツ

・浅葱はお好みで、なくても大丈夫です。  お好みで煎り胡麻等をふっても美味しく頂けます♪

きっかけ

炊き込みご飯が食べたいという、家族のリクエストにこたえて。

公開日:2012/03/22

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
簡単 炊飯器 炊き込みご飯、秋、行楽、運動会にも ベジタリアン
料理名
混ぜご飯

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

つくったよレポート( 2 件)

2012/09/27 23:47
久々の炊き込みご飯です~♪ うん~やっぱり美味しいです~! mahalo❤
さとまみ0212
なんて美味しそうな炊き込みご飯♪ 秋になると、なぜか炊き込みご飯が食べたくなります♪ 作って下さって、ありがとう♪♪\(*´▽`)o゚❤
2012/04/23 07:13
ホヌさまのように優しい味でした~^^ 料理って人の人格がでますよね~♪ ごちそうさまでした(*^▽^*)
さとまみ0212
艶々の炊き込みご飯!!とっても美味しそう~♪ (コメント読んで、恥ずかしくてしばらくコメント書けませんでした(照)) 優しそうな出来上がり♪♪ レポ感謝です☆

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