シンプル♪南瓜ソテー*お弁当・おつまみにも* レシピ・作り方

シンプル♪南瓜ソテー*お弁当・おつまみにも*
ホヌ honu
ホヌ honu
南瓜の甘みを生かした、シンプルな炒め物です。
和風、洋風、どちらのお料理にも合います。
お弁当の彩が必要な時にも♪(*^-^*)ノ

材料(2人分)

  • 南瓜 正味200g程
  • ごま油 大さじ1
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1 南瓜は、綿と種を取り除き、長さ4cm程、8mm角の棒状に切る。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、南瓜を入れて炒める。

    全体に油が回ったら、弱火にし、蓋をして2分程蒸し焼きにする。
  3. 3 塩を加え、全体を混ぜて、
    出来上がりです。

きっかけ

野菜本来の味を感じられるシンプルな味付けが好きです。

おいしくなるコツ

・南瓜が堅すぎる場合は、事前にレンジ加熱をすると細切りにしやすくなります。

  • レシピID:1950005483
  • 公開日:2012/02/25
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カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
おつまみ ひなまつり 簡単 弁当
料理名
南瓜ソテー
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