☆かぼちゃ焼きコロッケ弁当☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
乾燥ひじきを水に浸して戻し、軽く濯いで水気を切ります。
南瓜は皮を抜いて適当な大きさに切ります。
お皿に入れて水に濡らし、ラップをして電子レンジ500ｗ5分加熱します。 -
2
ボールに入れて潰したら、ひじき・塩・胡椒を加えて混ぜます。
バットにパン粉を用意します。
冷めたら南瓜を2等分にして形を整えパン粉を付けます。 -
3
フライパンにサラダ油を半分入れて熱し、南瓜コロッケを入れて中火で焼きます。
焼き色が付いたら裏返して、残りのサラダ油を足して同様に焼きます。 -
4
お弁当箱にご飯を詰めます。
荒熱が取れたらかぼちゃコロッケを詰めます。
ご飯にのりたまふりかけをかけたら出来上がり☆
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- ごはんのお弁当（大人用）
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揚げずに焼くのでカロリーｏｆｆ♪
ヘルシーなかぼちゃ焼きコロッケ弁当です☆