オールパンで作った節約豚じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉（ロースかたまり） ２００ｇ
- じゃがいも ２個
- 玉ねぎ ２個
- 糸こんにゃく １袋
- 水 １カップ
- ☆酒 1/2カップ
- ☆黒砂糖 大さじ３
- ☆昆布醤油 大さじ３
- にんじん 1/2個
作り方
-
1
豚肉は薄切りにカットする。
じゃがいもは皮をむき４つ切り。
玉ねぎは１ｃｍくらいのくし型にカット。
糸こんにゃくは５分ぐらい茹でて長さ３ｃｍにカット。
にんじんは乱切りに。 -
2
オールパンに玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・糸こんにゃく・1/2カップの水を入れて蓋をし、中火にかけて、蒸気が出たら弱火にして５分煮る。
火を止めて１０分。 - 3 ②にお肉・黒砂糖・醤油・酒・1/2カップの水を加えて蓋をし中火にかける。
- 4 蒸気が出たら弱火にして１０分加熱し、火を止めて１０分。
-
5
オールパンは中がテフロン加工になってる鍋で、ガラスの蓋がついてます。
普通の鍋でやっても作れると思います。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 豚じゃが
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時間はかかりますが、予熱を利用してガス代節約＆美味しい豚じゃがです。