豚肉と野菜の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉は細切り。
★の酒、しょうゆ、ブラックペッパーをもみ込み、片栗粉を加えて混ぜ、オリーブオイルをかけておく。 -
2
玉ねぎは１ｃｍ幅にカット。
白菜は細切り。 - 3 干ししいたけは耐熱皿にしいたけがかぶるくらいの水を入れて3分加熱。
- 4 ☆を混ぜ合わせた中にしいたけのもどし汁1/2カップを加え、混ぜ合わせておく。
- 5 鍋にオリーブオイル大さじ１を入れて熱し、スライスしたしょうが、にんにくのを入れて炒める。
- 6 ①を加えて炒め、豚肉の表面の色が白っぽく変わったら②・③も加えて炒め、④を加えてからませる。
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- 豚肉と野菜の甘酢炒め
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甘酸っぱさが食欲増します♪