海老のエスニックマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【下準備】
玉ねぎは細かいみじん切りにして水に晒し、キッチンペーパーでしぼる。
ブロッコリーは茹でて小さな房ごとに切っておく。
トマトはくし切り。 - 2 海老の背わたをとり、沸騰させた湯に酒を入れてボイルする。
- 3 ボウルに野菜と海老を入れ、●の材料をあわせて和える。
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海老にはやっぱりナンプラー♪